Bistro Live – Meny

Smått
Örtmarinerade oliver / 55 SEK
Cashewnötter / 45 SEK
Rökta mandlar / 55 SEK
Smörrebröd / 69 SEK
Hav / Gård / Land (v)
+ Snaps Skåne Akvavit / 95 SEK
Hjortpaté / 99 SEK
Fröknäcke, lingonpulver och cornichons

Att dela
Osttallrik / 209 SEK
Dagens urval av ostar, fröknäcke, marmelad och våra hemmagjorda tillbehör.
Ost och charkbricka / 249 SEK
Dagens urval av ostar och charkuterier, fröknäcke, marmelad och våra hemmagjorda tilbehör.
Chips & kaviar / 109 SEK
Larssons chips, stenbitsrom, dilcréme och lök.
Matigt
Räkmacka / 199 SEK
Handskalade räkor, rågbröd, ägg, citron och dilmajonnäs.
Saltbakad jordärtskocka (v) / 179 SEK
Sallad, senapsvinegrette, cashewost, äpple och rostade frön (vegansk).
Bistrons Caesar / 189 SEK
Örtbakat kycklingbröst, parmesandressing, krutonger och bacon.
Gott
Bistrons bringa / 199 SEK
Nattbakad oxbringa, rödvinssky, krisp av tryffelsalami och potatiskaka.
Confiterat anklår / 239 SEK
Rostad kulpotatis, äppelchutney, sidfläsk, skysås med cognac.
Ramslöksfrittata / 189 SEK
Rostad grön sparris, brynt smör, tomat och kumminfärskost.