Tre olika sorters Smörrebröd

Smått

Örtmarinerade oliver / 55 SEK

Cashewnötter / 45 SEK

Rökta mandlar / 55 SEK

Smörrebröd / 69 SEK

Hav / Gård / Land (v) 

+ Snaps Skåne Akvavit / 95 SEK

Hjortpaté / 99 SEK

Fröknäcke, lingonpulver och cornichons 

Ost- och charkbricka på bord

Att dela

Osttallrik / 209 SEK

Dagens urval av ostar, fröknäcke, marmelad och våra hemmagjorda tillbehör.

Ost och charkbricka / 249 SEK

Dagens urval av ostar och charkuterier, fröknäcke, marmelad och våra hemmagjorda tilbehör.

Chips & kaviar / 109 SEK

Larssons chips, stenbitsrom, dilcréme och lök.

Matigt

Räkmacka / 199 SEK

Handskalade räkor, rågbröd, ägg, citron och dilmajonnäs.

Saltbakad jordärtskocka (v) / 179 SEK

Sallad, senapsvinegrette, cashewost, äpple och rostade frön (vegansk).

Bistrons Caesar / 189 SEK

Örtbakat kycklingbröst, parmesandressing, krutonger och bacon.

Gott

Bistrons bringa / 199 SEK

Nattbakad oxbringa, rödvinssky, krisp av tryffelsalami och potatiskaka.

Confiterat anklår / 239 SEK

Rostad kulpotatis, äppelchutney, sidfläsk, skysås med cognac.

Ramslöksfrittata / 189 SEK

Rostad grön sparris, brynt smör, tomat och kumminfärskost.

Senast uppdaterat: 2025-06-27